Ho ancora, nelle mani, il gradevole profumo del vino nascente. Ho, infatti appena finito di “svinare”. Cosa vuol dire? Bene, vi racconto dall'inizio come faccio a fare il vino.
Dopo una stagione come quella di quest'anno abbastanza secca e notevolmente calda siamo arrivati alla vendemmia con un anticipo di una quindicina di giorni rispetto alla norma. In compenso la qualità dell'uva quest'anno è risultata particolarmente buona. Questo per effetto anche dell'attività che ho praticato con cura meticolosa a metà dello scorso ...
Credo che tutti amino gustare la bruschetta che noi toscani chiamiamo fettunta, cioè la semplice fetta di pane abbrustolito, magari struffata con aglio, e cosparsa di abbondante olio di oliva.
Tradizionalmente si usa farla in autunno per esaltare il gusto ed i profumi dell'olio nuovo cioè appena fatto. Ma,... quanti conoscono effettivamente il lavoro che viene svolto prima di ottenere questo magnifico ed eccellente prodotto della natura?
Provo a raccontarlo in virtù della mia recente esperienza di “olivicoltore” iniziata quasi per scommessa ...
Dopo la quiete, ... la tempesta. Ebbene si, dopo che il caso Ruby pareva avviarsi verso il dimenticatoio, ecco che invece riesplode con assordante deflagrazione. Nessuno si poteva immaginare quello sta venendo fuori in questi giorni. Meglio, ce lo immaginavamo ma sapendo chi fosse coinvolto difficilmente avremmo creduto che qualcuno avesse tolto il coperchio a quella pentola in ebollizione. I mass-media da qualche giorno traboccano di intercettazioni, pettegolezzi, interviste come se nel paese non accadesse altro. In questi giorni ...
Ci risiamo.
Non essendo riusciti a bloccare la trasmissione di Santoro, Annozero, con metodi più o meno leciti, eccoci assistere ad una azione che, per il fatto che non si è mai verificata, risulta essere alquanto sconvolgente. Mi domando, come fanno i vari Bondi , Capezzone, Gasparri a sostenere che l'istruttoria del governo sulla RAI è quantomeno lecita ed obbiettiva. E di stamani, un editoriale di Feltri dal titolo "Perche pagare per Santoro?" in cui si invita a firmare ...
Sono un cittadino comune, che fa una vita comune, relativamente appassionato di politica, sebbene non sia iscritto ad alcunpartito, attento osservatore di quanto sta accadendo nel nostro paese in questi ultimi periodi. Per questo tutti i giorni mi aggiorno con le notizie, disponibili on line, consultando notizie ed editoriali di quasi tutte le testate giornalistiche. Da “Repubblica” al “Giornale”, dal “Manifesto” alla “Stampa”, dal “Tempo” al “Messaggero” dal “Corriere della Sera” a “Libero” e così via per non dimenticare “L’Unita”, ...
In questi giorni , come tutti sanno, sta andando in onda sulla RAI il fatidico Festival di San Remo. Intorno a questo evento si è creato e si continua a farlo un processo mediatico che secondo il mio modesto parere non ha l'importanza che gli viene dedicata. L'affanno dei media per dare risalto alle tante contraddizioni che gravitano intorno a tale manifestazione è probabilmente ingiustificato. Ci si attacca al compenso del conduttore, alla precaria veridicità del televoto e tante altre ...
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